Tiramisu au café

Ingrédients 500 g de mascarpone 100 g de sucre 4 oeufs 48 biscuits à la cuillère 35 cl de café fort froid 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de cacao non sucré 1 cuillère à soupe de marsala à l’amande ou autre alcool Préparation Séparer le blanc des jaunes des œufs. Dans un saladier mélanger les jaunes d’oeuf avec le sucre au fouet puis rajouter le Marsala et le […]

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