Boulettes de boeuf
400 gr boeuf haché, 100 gr coulis de tomate, 2 jaunes d’oeufs, 1 oignon haché, 1 bouquet de coriandre (ou de persil), 4 pincées piment d’espelette, 2 c à s huile d’olive, 1 c à c cumin, 1 c à c thym
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