Gratin de macaroni

Ingrédients / 4 pers 400 g de macaroni 10 g beurre 25 cl de crème fraîche 1 cube de bouillon de légumes 125 g de gruyère râpé 2 œufs Poivre Gros sel Préparation Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Dans une casserole faites chauffer 1,5 litre d’eau. Ajoutez le bouillon cube de légumes. Salez légèrement. À ébullition, plongez les macaronis […]

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Soufflé de pomme de terre

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 2 c.à s. de beurre fondu 4 c.à s. de crème 2 oeufs Fromage râpé Lait Noix de muscade Poivre, noix de muscade Bouillon de légumes (pour la cuisson des pommes de terre) Préparation du soufflé à la purée : Faire cuire vos pommes de terre dans votre bouillon (elles peuvent être […]

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