Soupe à l’orge et aux champignon

Une recette tirée du livre de Claude Aubert ” La nouvelle assiette , les céréales au menu “
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Read moreUne recette d’accompagnement très facile par Julie
Read more400 g de bœuf Haché à 15% MG,1 Bouillon KUB Bœuf MAGGI,5 grosses tomates pelées,1 oignon,2 carottes,2 feuilles de laurier,2 gousses d'ail,150 ml d'eau,50 g de tomates confites
Read moreQuelques carottes crues, Fromage frais, Olives noires
Read more500 g de semoule, 700 g de cuisses de poulet, 700 g de collier d'agneau, 4 tomates fraiches ou 1 boite de tomates concassées, 1 poivron vert, 2 courgettes, 2 pommes de terre, 6 carottes, 2 oignons, 2 poignées de pois chiches, 1 boite de concentré de tomate, 1 beau bouquet de persil plat, 1/2 c. à c de raz […]
Read more1 kg de poitrine de veau, 65 gr de beurre, 1 oignon, 1 blanc de poireau, 1 côte de céleri, 2 carottes, 1 bouquet garni, 15 grains de poivre et 1 clou de girofle, 50 g de farine, 100 gr de créme fraîche, 1 jaune d’oeuf, Le jus d’1/2 citron
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