Ananas grillé Brésilien

Ces tranches d’ananas grillées sont un favori dans un steakhouse brésilien à Dallas. Je ne sais pas si c’est la recette exacte qu’ils utilisent, mais elle a un goût très proche.
Servir chaud avec du yaourt à la noix de coco ou de la crème glacée sur le côté.

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Saumon pétard

Ce saumon est mariné dans un mélange de style asiatique avec juste assez d’épices et de chaleur pour lui donner un petit coup de pied. Parfait pour toute occasion et un excellent moyen de pimenter un choix sain. Servir avec des légumes grillés, du riz brun ou du quinoa.

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