Charlotte aux fraises

500 g de fraises 1 sachet de sucre vanillé 250 g de fromage blanc 2 blancs d'oeufs 100g de sucre 2 feuilles de gélatine le jus d'un citron 30 biscuits à la cuillère 5 cl de kirsch ou d'une autre liqueurDe la chantilly en bombe (facultatif)
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