Ingrédient: Pâte à cake marbré pour un moule à cake normal de 28/11/7 cm de haut 180 g de beurre mou 300 g de sucre 3 oeufs (150 g sans coquille) 300 g de farine T55 de préférence 9 g de levure chimique 3 pincée de fleur de sel ou sel normal 300 ml de […]
Popsicles à la crème avec des biscuits spéculos européens authentiques ou un crumble fait maison, de toute façon, une collation saine crémeuse qui remplit! Ingrédients 1 1/2 tasse de noix de cajou (trempées pendant la nuit, rincées) 2 tasses de lait végétal (j’ai utilisé du lait d’amande) 4 dattes trempées, dénoyautées 1 c. à thé cannelle Sauce trempette au chocolat 2 c. à soupe d’huile de coco […]
Ingrédients Pour la pâte 1 sachetLevure chimique 50 gMaïzena 50 gFarine 100 gSucre 150 gChocolat noir 150 gBeurre 3 Oeufs Pour la garniture copeauChocolat 1 verreKirsch 300 gCrème chantilly 1 potConfiture de cerise Cerises à l’eau de vie ou en boîte Cerises confites Préparation Préchauffer le four à 180°(thermostat 6) Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre et les carreaux de chocolat en […]
Ingrédients pour le gâteau au chocolat cœur : 25 g de cacao tamisé 125 g de beurre 125 g de sucre 3 œufs 150 g de farine à levure incorporée Pour la ganache: 170 ml de crème fraîche 200 g chocolat noir de bonne qualité Préparation gâteaux chocolat : Préchauffer le four à 170 Mettre […]
Ingrédients / 4 pers 1 ananas 1 citron vert 100g chocolat noir fondant 50g écorces d’orange confite émincées 1 c à s pistaches fraîches décortiquées 1 bâton de cannelle 100g sucre en poudre Préparation Portez 30 cl d’eau à ébullition avec le sucre, le zeste du citron et la cannelle. Laissez frémir 5 min. Coupez l’ananas en quartiers, […]
Ingrédients 200 g de chocolat noir pâtissier 20 cl de crème fleurette 50 g de beurre demi-sel + 10 g pour le moule 70 g de poudre d’amande 65 g de sablés bretons émiettés cacao en poudre poudre d’or (facultatif) Prèparation Beurrez légèrement un moule rectangulaire de 20 x 35 cm environ et tapissez-le de papier sulfurisé. Faites […]
Ingrédients 130 g de chocolat au lait 70 g de chocolat noir 10 bâtonnets de sucette Préparation Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites fondre le chocolat au lait et le chocolat noir dans une petite casserole à fond épais au bain marie. Laissez fondre le chocolat à la vapeur d’eau (de cette façon, […]
Ingrédients / 20 biscuits Pour les biscuits : 250 g de farine 125 g de sucre 150 g de beurre 1 œuf + 1 jaune ½ sachet de levure 1 c. à café de cannelle 1 pincée de sel Pour la décoration : 100 g de sucre glace 1 c. à s. de jus de citron […]
