Gateau nuage praliné

Ingrédients Pour la darquoise: 5 blancs d’oeufs 60 gr de maïzena 130 gr de sucre glace 90 gr de poudre de noisettes Mousse pralinée: 20 cl de crème liquide entière 5 cl de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine 200 gr de chocolat praliné Pour la décoration: Pépites de nougatine Préparation Pour la darquoise: Mélanger la poudre de noisette, […]

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