Pâtes au chorizo

Ingrédients / 4 pers 400 g de pâtes 500 g de tomates 250 g de chorizo 1 gousse d’ail Persil 50 g de Parmesan râpé De l’huile d’olive Sel & poivre Préparation Coupez votre chorizo en rondelles. Plongez vos tomates dans de l’eau bouillante quelques secondes, égouttez et hachez-les. Épluchez et écrasez l’ail. Faites cuire vos pâtes comme d’habitude. Faites […]

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Paëlla fruits de mer, chorizo et poulet

Ingrédients / 4 pers 250 g de riz 1/2 kg de filet de poulet 250 g de calamar 1/2 l de moules 7.5 crevettes 1/2 chorizo 1 poivron 1/2 kg de tomate 1 oignon 1.5 gousse d’ail 1.5 dose de safran 1/2 l de bouillon de volaille 2.5 cuillères à soupe d’huile d’olive Poivre et sel Préparation Découper le poulet en morceaux, […]

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