Langue de boeuf à la sauce piquante
Étiquette : clous de girofle
Endives braisées au chorizo
Spekkoek (Gâteau aux épices)
C’est vraiment très bon, mais la cuisson sous le grill peut s’avérer un peu compliquée: comme la pâte est très sucrée, elle brûle vite en surface, attention !
Read morePoule au riz sauce safran
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Read morePoisson frit mariné
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Read morePoule au riz sauce à la crème
Choucroute
Ketchup fumé maison
2 kg de tomates,150 g de Bacon Fumé en Tranches Fines,2 oignons,2 gousses d'ail,150 ml de vinaigre blanc,100 g de sucre de canne,2 pincées de poivre,2 clous de girofle
Read morePoires confites aux épices par Nath & Camille
6 poires, 3 c à s de canelle, 3 clous de girofle, 1 lanière de zeste d’orange, 1 anis étoilé, 30 g de beurre, 30 g de sucre, 180 g de créme liquide
Read morePoulet Makkhani
Ingrédients / 6 pers 1 poulet coupé en morceaux (les morceaux de blancs doivent être coupés AVEC leur morceau de carcasse) 1 c à s de tandoori masala 1 c à s de garam masala 1 c à c de cumin 2 c à c de piment 1 c à c de cannelle 2 clous de girofle écrasés Sel 2 petits pots de yaourt (type bulgare) 2 tomates moyennes passées au mixer 2 oignons […]
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