Moules sauce piquante
Étiquette : coriandre
Saumon à l’indienne
600/700 gr de saumon en filet 1 gousse d’ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 4 tomates 25 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de pâte curry rouge 2 cuillères à soupe de beurre clarifié Sel Quelques feuilles de coriandre 1 cuillère à café de garam massala
Read morePizza Roll
Pâte à pizza, 1 bocal de sauce tomate, Jambon blanc (ou poulet ou lardons), Champignons de Paris, Fromage râpé, Coriandre
Read morePoulet mariné citron-gingembre
15 blancs de poulet4 citrons jaunes1 tronçon d'environ 3 cm de gingembre frais3 gousses d'ail5 cuillerées à soupe de sauce soja10 cuillerées à soupe d'huile d'oliveselpiment d'Espelettecoriandre fraîche
Read moreFeuilleté tressé à la viande hachée
1 pâte feuilletée du commerce, 1 demi-oignon, 1 gousse d’ail, 1 tomate mûre, 200 g de viande hachée, Tomate concentrée ou tomate purée, Emmental râpé, Persil/coriandre frais ou feuilles de laurier, Crème fraîche épaisse, 1 jaune d’œuf, Sel, poivre, paprika, épices viande, piment doux ou piment d’Espelette, Nigelle, sésame
Read moreBrochettes de poulet à la japonaise
8 hauts de cuisse de poulet désossées, 2 gousses d’ail, hachées finement, 1 c à thé & 1/4 de graines de coriandre broyées, 1 c à thé & 1/4 de cumin en poudre, 3 c à s de sauce soja, 1/4 c à thé de vin blanc, 1 c à thé d’huile de sésame, 4 c à thé de miel, […]
Read moreSalade de concombre et pomme de terre par Christelle M
2 concombres, 1 échalote, 4 pommes de terre moyenne, 2 yaourts nature veloutés, gros sel, 2 c à s d’herbes fraîches ciselées (persil, ciboulette, basiliccoriandre), 1 c à c de moutarde, 140 g de maïs au naturel, 8 tomates séchées à l’huile d’olive, poivre2 concombres
Read moreBoulettes de boeuf
400 gr boeuf haché, 100 gr coulis de tomate, 2 jaunes d’oeufs, 1 oignon haché, 1 bouquet de coriandre (ou de persil), 4 pincées piment d’espelette, 2 c à s huile d’olive, 1 c à c cumin, 1 c à c thym
Read morePesto de coriandre
3 c. à s. d'huile d'olive, 32 g d'amandes, 1 gousse d'ail, 0,5 botte de coriandre fraîche
Read moreBoulettes kefta
500 g Boeuf haché, 1 Gros oignon, 1 gousse Ail, Branches de coriandre, Branches de persil, 1 c à s, Paprika, 2 c à s d'huile d’olive
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