Brochette Shashlik (Asie Centrale)

Le Shashlik se déguste traditionnellement dans un pain chaud ! Toutefois, ces brochettes se laisseront volontiers accompagner de pâtes ou riz parfumé de sa marinade.
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Read moreLe taboulé, nous l’apprécions beaucoup l’été avec un bon barbecue et il est encore meilleur lorsqu’il est fait maison.
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Read more600/700 gr de saumon en filet 1 gousse d’ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 4 tomates 25 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de pâte curry rouge 2 cuillères à soupe de beurre clarifié Sel Quelques feuilles de coriandre 1 cuillère à café de garam massala
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