Étiquette : courgettes
Courgettes farcies
Vous pouvez remplacer le coulis de tomate par une boîte de tomate peler pour plus de jus.
Poulet farci à l’italienne
40 g de parmesan râpé, 3 courgettes, 1 tranchede pain de mie, 1 citron non traité, 50 g de cerneau de noix, 4 c.à.soupe de persil haché, 4 c.à.soupe de basilic haché, 1 c.à.soupe d'huile, poivre & sel, 1 poulet fermier, 100 g de ricotta, 40 g de comté râpé, 1 oeuf, 2 oignons, 15 g de beurre
Couscous tunisien facile
500 g de semoule, 700 g de cuisses de poulet, 700 g de collier d'agneau, 4 tomates fraiches ou 1 boite de tomates concassées, 1 poivron vert, 2 courgettes, 2 pommes de terre, 6 carottes, 2 oignons, 2 poignées de pois chiches, 1 boite de concentré de tomate, 1 beau bouquet de persil…
cake thon courgettes & oignon
700 g de courgettes, 250 g de thon égoutté, 1 oignon, 5 oeuf, 40 g de gruyère râpé, 40 g de chapelure
Galettes de courgettes râpées
2 grosses courgettes, 1 gousse d’ail, 2 oeufs, 1 tasse de farine, 3 c à s de fines herbes, sel & poivre
Salade mexicaine
Ingrédients 120 g de riz 2 courgettes 2 poivrons rouges coriandre beurre 3 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de vinaigre 1/2 jus de citron piment de Cayenne en poudre sel, poivre Préparation Rincez le riz puis faites-le cuire pendant le temps indiqué sur la paquet. Poêlez les poivrons et les…
Ratatouille au four
Ingrédients / 8 personnes Pour les légumes : 2 aubergines 6 tomates roma 2 courgettes jaunes 2 courgettes Pour la sauce : 1 oignon coupé en dés 2 c. s d’huile d’olive 4 gousses d’ail hachées 1 poivron rouge coupé en dés 1 poivron jaune coupé en dés Sel et poivre 875 g de tomates concassées…