Étiquette : crème fleurette

Gâteau aux trois chocolats

Mes collègues et moi avons apprécié ce gâteau. Le temps de pause entre chaque chocolat est très important. Je ne retrouve plus la photo du gâteau, alors je vais devoir refaire la recette ;°)

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Blinis facile

500 g Farine 1 sachet Levure 50 cl Lait demi-écrémé 5 Oeufs 25 cl Crème fleurette Sel & Poivre

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Sphère chocolat crème mascarpone

Aujourd'hui je vous propose une recette époustouflante. Car en versant le chocolat chaud sur la sphère, cette dernière s'ouvre et nous laisse découvrir la crème au mascarpone.

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Crème brûlée à la cannelle

35 cl de crème fleurette, 1 c. à c de cannelle, 3 jaunes d'oeuf, 50 gr de sucre en poudre, 30 gr de cassonade, 1 gousse de vanille

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Crème brûlée

3 jaunes d’œufs, 50 g de sucre en poudre, 4 c. à soupe de cassonade, 10 cl de lait, 25 cl de crème fleurette, 1/2 gousse de vanille

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Fondant au chocolat sans cuisson

Ingrédients 200 g de chocolat noir pâtissier 20 cl de crème fleurette  50 g de beurre demi-sel + 10 g pour le moule 70 g de poudre d’amande 65 g de sablés bretons émiettés cacao en poudre poudre d’or (facultatif) Prèparation Beurrez légèrement un moule rectangulaire de 20 x 35 cm environ et tapissez-le de papier…

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Mousse au Chocolat

Ingrédients 200 g de chocolat 125 g Mascarponne Crème fleurette 10 cl de crème liquide 3 c à s de sucre semoule. Préparation Mélanger le mascarpone avec le sucre semoule. Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis l’incorporer au mélange précédent. Fouetter la crème fraîche avec le sucre glace jusqu’à fermeté. Mélanger la…

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