Recette de chapon
Le chapon farci est une des recettes incontournables des fêtes de fin d’année. Celui-ci peut parfaitement remplacer la célèbre dinde aux marrons de Noël.
Read moreÉtiquette : échalotes
Tartare de saumon
Profiteroles au jambon et aux champignons
Oeufs mimosa aux crevettes
Sauce béarnaise
Langue de boeuf à la sauce piquante
Longe de porc à la bière
Saucisse grillée à la provençale
Thon et ça sauce épicée
Oeuf mimosa au thon
De bons oeufs mimosas pour une préparation d’été !
Read moreTomates à la provençale
On n’y pense pas forcément mais les tomates provençales sont vite prêtes,faciles à cuisiner et très bonnes et elles accompagnent presque toutes les viandes (poulet, brochette, saucisses, viande de porc, agneau…)
Read moreFilets de poulet en marinade
Hauts de cuisse de poulet à la crème et à l’estragon
Une recette simple et savoureuse, avec des hauts de cuisse qui apportent du moelleux alors que les blancs sont souvent secs. La sauce est excellente !
Read moreBeurre Blanc
Le beurre blanc est une des sauces de base couramment utilisée pour accompagner les poissons.
Read morePaupiettes forestières
Poulet à la Kiev
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