Feuilleté tressé à la viande hachée

1 pâte feuilletée du commerce, 1 demi-oignon, 1 gousse d’ail, 1 tomate mûre, 200 g de viande hachée, Tomate concentrée ou tomate purée, Emmental râpé, Persil/coriandre frais ou feuilles de laurier, Crème fraîche épaisse, 1 jaune d’œuf, Sel, poivre, paprika, épices viande, piment doux ou piment d’Espelette, Nigelle, sésame

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Hachis parmentier

Ingrédients / 2 pers 500 g Boeuf haché 700 g Pommes de terre 1 Oignon 1 cuil. à soupe Huile d’olive 1 Tomate 10 cl Lait 50 g Beurre 40 g Emmental Sel & Poivre Préparation Pelez et rincez les pommes de terre puis faites-les cuire à l’eau salée pendant environ 25 min. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites suer l’oignon pelé et ciselé. […]

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