Sauce béarnaise
La sauce jaune pâle, lisse et crémeuse est servie avec de la viande, du poisson, des œufs et des légumes, et est particulièrement bien adaptée pour rôtir des filets entiers.
Read moreÉtiquette : estragon
Beurre aux herbes
Sauce béarnaise
Hauts de cuisse de poulet à la crème et à l’estragon
Une recette simple et savoureuse, avec des hauts de cuisse qui apportent du moelleux alors que les blancs sont souvent secs. La sauce est excellente !
Read morePâtes au saumon fumé
Sauce crémeuse à l’estragon
Rempli d’ estragon , de cerfeuil et de basilic avec la saveur de la crème, cette sauce est parfaite pour le poulet, les crevettes ou le bœuf.
Read moreSalade de melons et pamplemousses
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Read moreBeurre aux fines herbes
Poulet chasseur
1 poulet découper en morceaux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 oignons– 250g de champignons de Paris 1 cuillère à café de concentré de tomates 30cl de Vin blanc– 40 cl de bouillon de volaille 2 cuillères à café de fond de volaille déshydratée 1/2 bouquet de cerfeuil 1/2 bouquet d’estragon Sel 1 Poivre
Read morePoulet à la moutarde et aux champignons
Bien que la recette soit facile à faire. Ma famille et moi-même en avons convenue qu’il y avait trop de sel (certainement à cause du bouillon de volaille) Nous conseillons de mettre que la moitié et d’y ajouter un peu plus de crème fraîche.
Et vous qu’en avait vous pensez? L’avez-vous testé? Dites-nous tous.
Palmiers multicolores express
2 pâtes feuilletées, 1 petite boîte de tapenade noire, 1 petite boîte de concentré de tomates, 1,5 c à soupe de basilic séché, 1,5 c à soupe d’estragon séché
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