Spanakopita

Ingrédients / 4 pers 1 Paquet de 12 feuilles filo 400g Pousses d’épinards 300g Feta 100g Pignons 50g Parmesan râpé 5 Oeufs 1 Citron 1 Noix de beurre Noix de muscade râpée (un peu)  1 Filet d’huile d’olive Sel Poivre du moulin Préparation Faites griller les pignons à sec dans une poêle Fouettez les oeufs dans un saladier avec 300 g de fêta émiettée, […]

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Salade fraise-feta

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de fraises 200 g de feta 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 brins de basilic 1 brin de menthe 0.5 citron poivre du moulin Préparation de la recette Préparation des fraises Laver et effeuiller le basilic et la menthe. Laver les fraises, les égoutter, éliminer leurs pédoncules, les couper en deux, les mettre dans un saladier. Préparation de […]

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