Thon, tomate et fromage

Ingrédients : 1 boite de miettes de thon à la tomate (104 gr poids net égoutté) 1 boite de saint morêt (150gr) Sel et poivre Ciboulette Fromage ail et fine herbes lors du teste Préparation de la tartinade de thon : Dans un bol, écraser avec une fourchette le thon avec le saint morêt. Saler, poivrer et ajouter un peu […]

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Omelette champignons et mozzarella

Ingrédients 8 Oeufs 400g champignons 200g mozzarella 2 échalotes 1 c à c huile d’olive  50g de fromage frais piment d’espelette poivre et sel Préparation Épluchez l’échalote, émincez-la finement. Égouttez la mozzarella, coupez-la en gros cubes. Épluchez les champignons, coupez-les en fines lamelles. Cassez les œufs, battez-les au fouet ou à la fourchette pour qu’ils deviennent mousseux. Ajoutez le fromage […]

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