Le blog des testeurs
15 blancs de poulet4 citrons jaunes1 tronçon d'environ 3 cm de gingembre frais3 gousses d'ail5 cuillerées à soupe de sauce soja10 cuillerées à soupe d'huile d'oliveselpiment d'Espelettecoriandre fraîche
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1 filet mignon de porc, 600 g de maroilles, 2 pots de créme fraîche épaisse, 10 échalotes finement hachées, 2 verres de vin blanc sec, 2 c. à soupe de gingembre, 1 noisette de beurre
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1,5 kg d'échine de porc, 5 c à s de sauce soja, 1 c à s de quatre épices, 1 c à s de gingembre, ½ litre d'eau chaude, 2 cubes de bouillon de poule, 25 moceaux de sucre, 600 gr de riz Thaï, ½ ananas en morceaux
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2 escalopes de dinde, 1 concombre, 1 demi oignon, 1 gousse d'ail, 1 c. à soupe de gingembre râpé, 3 c. à soupe de sauce soja, 3 c. à soupe de sucrefeuilles de menthe
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80 ml de sauce Worcestershire, 60 ml de ketchup, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 cuillère à soupe de confiture d'abricot, 1 oignon finement ciselé, 1 gousse d'ail écrasée
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400 g d’oignons, 2 gousses d’ail, 1 poulet de 1.8 kg environ, le jus de 3 citrons verts, 25 cl d’huile, 1 petit morceau de gingembre frais, 1 piment (facultatif), 3 cubes Maggi, 2 branches de thym, 2 à 3 feuilles de laurier
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8 feuilles de brick, 4 blancs de poulet, 200 g de champignons de Paris émincés, 1 oeuf, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 c. à s de persil, 1 pincée de noix de gingembre en poudre, 1 pincée de paprika, 2 c. à s de farine, un peu d’eau, 150 g de beurre, 1 c. à s d’huile d’olive
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Ingrédients / 6 pers 1 poulet coupé en morceaux (les morceaux de blancs doivent être coupés AVEC leur morceau de carcasse) 1 c à s de tandoori masala 1 c à s de garam masala 1 c à c de cumin 2 c à c de piment 1 c à c de cannelle 2 clous de girofle écrasés Sel 2 petits pots de yaourt (type bulgare) 2 tomates moyennes passées au mixer 2 oignons […]
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Ingrédients 4 colin 1 orange non traitée 4 pommes de terre 3 tomates 2 oignons 1 citron vert 2 gousses d’ail 10 g de gingembre frais 3 cuillères à soupe de persil ciselé 25 cl de lait de coco 25 cl de fumet de poisson instantané reconstitué 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de curry en poudre Sel Préparation Faites cuire 10 à 12 mn dans de […]
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Ingrédients /6 pers 700 g de jarret de veau 1 kg de potimarron 2 gousses d’ail 1 litre de bouillon de volaille 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 oignons 1 cuillère à soupe de paprika 100 g de raisins secs 2 pincées de safran Sel, […]
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