hamburger de Noël de Cyril Lignac

Ingrédients Hamburgers 2 escalopes de foie gras de canard de 50g  2 cuil. à soupe de graines de sésame 360g de viande hachée de bœuf 100g de viande hachée de porc 1 cuil. à café de sel de céleri 1 cuil. à café de cannelle 1 cuil. à café d’anis sauvage en poudre ¼ de botte de persil haché finement […]

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Les horribles doigts de sorcière (salé)

Îngrédients 1 Pate feuilletée des saucisses moutarde amandes émondées un oeuf des graines de sésame ketchup https://www.cookingtest.club/wp-content/uploads/2020/10/Les-horribles-doigts-de-sorciere.mp4 Préparation Absorbe l’humidité des saucisses à l’aide de saupalin. On met une couche de moutarde sur la pâte. On pose les saucisses dessus et on les roule dans la pâte. On coupe avec un couteau et on bouche les extrêmités de façon à […]

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Ribs à la vietnamienne

Ingrédients / 4 personnes 500 g travers de porc 1 cs de sucre 1 cs sauce nuoc-mâm 1 cs sauce chili 1 cs de sauce soja 10 cl sauce tamarin 10 cl bouillon de poulet 100 g de gingembre 150 g pousses de salade 1 oignon 5 gousses d’ail 1 demi-cuillerée à soupe de poivre noir moulu  2 cuillerées à soupe de graines de sésame doré. Préparation de la recette […]

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