Le blog des testeurs
Ingrédients / 4 pers Pour un fromage de 200g: 1,5litre de lait entier ( si possible de la ferme ) 5cl de jus de citron. Fleur de sel Préparation Faites chauffer le lait jusqu’à 90 degrés (soit avant l’ébullition). Retirez du feu. Lorsqu’il atteind sa température, versez d’un coup le jus de citron. Mélangez et laissez patienter 1h environ. Passé […]
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Ingrédients 500g de semoule (assez grosse) 200g de sucre 125g de beurre fondu 125ml d’eau de fleur d’oranger 1 verre d’eau 1 grosse poignée d’amandes Un peu de cannelle Ingrédients pour le sirop 1L d’eau 400g de sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger […]
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Ingrédients / 1 pers 16 cl Gin 40 cl Jus de cranberry 1 Jus de citron 1 poignée Cranberries fraîches(ou séchées) 2 Branches de romarin Préparation Dans un blender ou un shaker, versez le gin, le jus de cranberry et le jus de citron et mélangez. Mettre dans un verre à cocktail placez les cranberries sur les branches de romarin coupées en morceaux […]
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Ingrédients 10 pommes Reinette 1 c. à soupe de miel liquide 1 c. à soupe de jus de citron 1 grosse pincée de cannelle en poudre beurre pour le plat Préparation Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat allant au four. Entaillez les pommes comme pour éplucher une orange. Délayez le miel liquide avec le jus de citron et […]
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Ingrédients 200 g de sucre 60 g d’eau 35 cl de lait entier Quelques gouttes de jus de citron Préparation Dans une casserole, mettez l’eau, le sucre et le jus de citron. Faites chauffer. Ajoutez le lait une fois que le caramel commence à prendre Le jus de citron empêche de caraméliser. Servez immédiatement votre caramel sur vos glaces ou […]
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Ingrédients / 6 pers 10 pommes Reinette 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de jus de citron 1 grosse pincée de cannelle en poudre beurre Préparation Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat allant au four. Entaillez les pommes comme pour éplucher une orange. Délayez le miel liquide avec le jus de citron et la […]
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Ingrédients / 20 biscuits Pour les biscuits : 250 g de farine 125 g de sucre 150 g de beurre 1 œuf + 1 jaune ½ sachet de levure 1 c. à café de cannelle 1 pincée de sel Pour la décoration : 100 g de sucre glace 1 c. à s. de jus de citron 50 g de chocolat noir […]
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Ingrédients / 4 PERS. 1 concombre 350 g de yaourt grec entier 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de jus de citron 2 c. à café d’aneth ou de menthe selon vos goûts 2 gousses d’ail sel, poivre du moulin Préparation Pelez le concombre puis coupez-le en petits morceaux après avoir ôté les graines centrales. Mélangez […]
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Ingrédients 3 cuisses de poulet 1/2 petite boîte de concentré de tomates 1/2 cube de bouillon de poule 25 cl d’eau 3/4 cuillère à soupe de jus de citron 3/4 cuillère à soupe de curry en poudre 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre 1 cuillère à soupe de basilic Sel et poivre Préparation Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir à feu vif les cuisses de poulet Laisser jusqu’à avoir […]
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