Maki framboises et bananes
C’est loin d’être une recette japonaise mais très inspirée par ce beau pays.
Read moreÉtiquette : lait entier
Confiture de lait
Apprenez facilement à préparer votre confiture de lait maison (ou dulce de leche) pour tartiner le pain du petit déjeuner ou du goûter, ou bien pour garnir de délicieuses crêpes. Vous pourrez également utiliser la confiture de lait dans la confection de desserts gourmands.
Read moreGalette jurassienne
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Read moreMuffins au chocolat et à la banane
Crème caramel au café
Qui n’aime pas la crème caramel ? Et le café ? Eh bien… si vous avez répondu non à l’une des deux questions précédentes, il va falloir vous arrêtez là. Dans cette recette je vous présente comment faire une crème caramel au café. Tout fait « maison »
Read moreFromage frais maison
1,5 litre de lait entier ( si possible de la ferme ), 5cl de jus de citron, Fleur de sel
Read moreCaramel au lait
Ingrédients 200 g de sucre 60 g d’eau 35 cl de lait entier Quelques gouttes de jus de citron Préparation Dans une casserole, mettez l’eau, le sucre et le jus de citron. Faites chauffer. Ajoutez le lait une fois que le caramel commence à prendre Le jus de citron empêche de caraméliser. Servez immédiatement votre caramel sur vos glaces ou […]
Read moreFlan pâtissier maison
Ingrédients / 8 pars 1 pâte feuilletée 1 oeuf 1 jaune d’oeuf 120 g de sucre 90 g de fécule de maïs 70 cl de lait entier 30 cl de crème liquide entière ( 30% de MG ) 1 gousse de vanille 2 c. à s. de rhum Préparation Dans un bol, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez la […]
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