Nid d’abeille

Originaire d’Allemagne, le gâteau Nid d’abeille se nomme Bienenstitch. Ce gâteau sucré traditionnel associe amandes effilées caramélisées, miel et vanille dans une belle brioche à pâte levée fourrée de crème pâtissière. Une pâtisserie comme on les aime pour un dessert aussi généreux que gourmand !

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Que du lait et du chocolat !

FAUX. Il y a sur cette recette une, voire deux mensonges.
– La première: le titre indique qu’il n’y a pas de cuisson. Hors sur la vidéo, le lait et le chocolat passent sur le feu.
– La deuxième est l’agar-agar. Certaines personnes considèrent qu’il s’agit d’une gélatine.
Pour le temps, il va falloir attendre que cette recette simple et facile soit testée pour confirmer qu’il faut bien 5 minutes pour la faire.
Qui pour la tenter?

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