Le blog des testeurs
Ingrédients 400 g d’oignons 2 gousses d’ail 1 poulet de 1.8 kg environ le jus de 3 citrons verts 25 cl d’huile 1 petit morceau de gingembre frais 1 piment (facultatif) 3 cubes Maggi 2 branches de thym 2 à 3 feuilles de laurier sel et poivre Préparation Découpez le poulet en 4 morceaux. Réalisez la marinade de votre poulet […]
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Ingrédients (2 personnes): 4 cuisses de poulet 2 cuillères à soupe de 4 épices ducros 4 cuillères à soupe d’huile 2 c à c curry 2 c à c cumin 4 feuilles de laurier 2 c à c thym Préparation: Dans un saladier préparez une marinade avec l’huile, les épices le laurier et le thym. Ajoutez les cuisses de poulet […]
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Ingrédients / 4 pers 500 g haché porc-boeuf 1/2 échalotes hachées 100 g de pain lait 1 c à soupe persil haché 1 oeuf entier 50 g beurre 1 c. à soupe sucre fin 2 c. à soupe vinaigre 200 g oignon émincé 2 c. à café Sirop de Liège 40 raisins secs thym laurier marjolaine muscade sel, poivre Préparation […]
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Ingrédients / 6 pers 600 g de Champignons de Paris 20 oignons grelots. À défaut 1 oignon blanc épluché et grossièrement haché 20 cl de Vin Blanc Sec 30 g de Concentré de Tomate 10 cl d’Huile d’Olive 1/2 C à C de Paprika doux 1 C à S de Graines de Coriandre 1 feuille de laurier Sel et poivre. PRÉPARATION Mettre tous […]
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Ingrédients 1 poulet 2 cuillères à soupe de sauce tomate 2 gousses d’ail 3 gouttes de harissa 50 cl de vin blanc 4 feuilles de laurier 1/2 bouquet de persil Huile d’olive Sel et Poivre Préparation Couper le poulet en morceaux. Dans un plat assez grand, mélanger la sauce tomate, le vin blanc, ajouter les herbes et les épices, saler et poivrer. […]
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Ingrédients Pour la pâte à pizza (190 g) 100 g de farine 1 c à s d’huile 5 g de levure boulangère 9 cl d’eau minérale (pas d’eau du robinet) 8 fleurs de sel Pour la sauce napolitaine 265 g de tomate pelée 2 c à c de concentré de tomate 1 oignon 2 gousses d’ail huile d’olive 10 g […]
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Ingrédients 4 morceaux de jarret de veau 1 oignon 1 petite boîte de champignon de Paris 1 cuillère à soupe de farine 1 carotte 1 cuillère à soupe de margarine Ail Thym Laurier 1 petite boîte de sauce tomate 12 cl de vin blanc Préparation Dans une poêle, saisir la viande quelques minutes et la retirer. Découper les carottes, les champignons, l’oignon […]
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Les ingrédients pour 4 personnes : 300 g de spaghettis 8 chipolatas 100g de feta 1 oignon 3 c à s de persil ciselé 1 feuille de laurier 40 cl de coulis de tomates 10 cl de Corbières 2 c à s d’huile d’olive 2 pincées d’origan sec 1/2 c à c de sucre 2 c à s de gros […]
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