Macarons aux ananas

On ne réussit pas toutes les recettes du premier coup, hé oui, ça arrive les petits loupés, et c’est normal ! Moi aussi parfois j’ai des ratés. Mais chaque tentative doit être l’occasion d’apprendre pour faire mieux la prochaine fois, le tout étant de réussir à savoir ce qui n’a pas fonctionné.

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Gâteau au fromage blanc

Le gâteau au fromage blanc est réalisé, en Allemagne ou en Autriche, avec un fromage blanc très épais alors qu’en Alsace, il se fait avec de la crème fraîche et du fromage blanc épais. J’ai utilisé un fromage blanc fermier acheté à mon producteur de lait bio. Je ne devais pas être très loin de la version alsacienne car le fromage bio fermier est bien épais.

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