Ingrédients / 6 pers 30 Biscuits cuillère 20 cl Café fort 250 g Mascarpone 4 Oeufs 180 g Sucre en poudre 15 cl Crème liquide 1 Feuille de gélatine 40 g Beurre demi-sel 3 pincées Fleur de sel 1 pincée Sel Préparation Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide. Essorez-la délicatement et faites-la fondre en fouettant dans 5 cl de…
Étiquette : mascarpone
Gratin de macaronis saumon, brocolis, mascarpone
Les ingrédients pour 4 personnes : 250 g de macaronis 1 petite poignée de gros sel 1 petit brocoli 360 g de saumon Chapelure 1 c à s d’ail déshydraté ou d’échalote 1 c à s d’huile d’olive Pour la mac sauce : 250 g de mascarpone 25 cl de lait 15 g…
Tarte aux pommes et mascarpone
250 gr de mascarpone, 1 pâte brisée, 2 pommes (grosses), 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c. à s. de sucre
