Cake marbré par Rachida

Ingrédient: Pâte à cake marbré  pour un moule à cake normal de 28/11/7 cm de haut 180 g de beurre mou 300 g de sucre 3 oeufs (150 g sans coquille) 300 g de farine T55 de préférence 9 g de levure chimique 3 pincée de fleur de sel ou sel normal 300 ml de crème liquide entière à température […]

Read more

Yoyo au miel et fleur d’oranger

Ingrédients 300g de farine  55g de sucre  3 oeufs  3 cuillères à soupe d’huile  1 orange  1 sachet de sucre vanillé  1 sachet de levure chimique  2 cuillères à soupe de fleur d’oranger  Miel  Instructions Dans un saladier, déposez le zeste de l’orange. Ajoutez-y l’huile, le sucre, le sucre vanillé, la levure et la fleur d’oranger. Ajoutez les œufs et […]

Read more

Kalb el louz par Ramadan

Ingrédients  500g de semoule  (assez grosse) 200g de sucre  125g de beurre fondu  125ml d’eau de fleur d’oranger  1 verre d’eau  1 grosse poignée d’amandes  Un peu de cannelle  Ingrédients pour le sirop 1L d’eau  400g de sucre  1 cuillère à soupe de jus de citron  1 cuillère à soupe de miel  3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger  […]

Read more

Madeleines

Ingrédients 150 g de farine 3 oeufs 100 g de sucre en poudre (roux) 50 g de miel Arome fleurs d’oranger Beurre Levure chimique Préparation Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen pour obtenir un beurre noisette. Casser 3 œufs dans un grand bol, puis ajouter le sucre. Ajouter le miel au mélange œufs/sucre. Dans un second […]

Read more

Salade betteraves, avocat et bleu

Ingrédients 2 betteraves cuites 2 avocats 1 fromage bleu type Roquefort 1 poignée de mesclun (mélange de salades) 1 poignée de cerneaux de noix 4 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de vinaigre de framboise 1 c. à soupe de miel Sel, poivre Préparation Pelez et détaillez les betteraves en allumettes. Pelez les avocats, dénoyautez-les et coupez-les […]

Read more

hamburger de Noël de Cyril Lignac

Ingrédients Hamburgers 2 escalopes de foie gras de canard de 50g  2 cuil. à soupe de graines de sésame 360g de viande hachée de bœuf 100g de viande hachée de porc 1 cuil. à café de sel de céleri 1 cuil. à café de cannelle 1 cuil. à café d’anis sauvage en poudre ¼ de botte de persil haché finement […]

Read more

Samossa poulet oignon raisin miel

Ingrédients 3 escalopes de poulet 50 g de raisins secs 2 oignons 1 cube de Bouillon Epices & Herbes orientales  1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 6 Feuilles de Brick Préparation Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Emincez les oignons et coupez le poulet en petits dés. Faites revenir les oignons avec l’huile 5 minutes. Ajoutez le poulet, le bouillon, le […]

Read more
1 2