Gateau Castella
270 g de farine, 8 oeufs, 170 g de muscovado, 2,5 cl d'eau, 85 g de miel de fleur
Read moreÉtiquette : miel
La Sauce Barbecue
3 yaourts grecs, 1 concombre, 1 gousse d'ail, 4 tiges de menthe, Poivre du moulin, 3 c. à s. d'huile d'olive, 1 c. à c. de jus de citron
Read morePain hamburgeur fait maison
250 g de farine type 45, 250 g de farine type 55, 250 ml de lait, 12 g de levure de bière, 15 g de sucre, 30 g de miel, 45 g de beurre ramolli, 6 g de sel, lait, graines de sésame
Read moreBrochettes de poulet à la japonaise
8 hauts de cuisse de poulet désossées, 2 gousses d’ail, hachées finement, 1 c à thé & 1/4 de graines de coriandre broyées, 1 c à thé & 1/4 de cumin en poudre, 3 c à s de sauce soja, 1/4 c à thé de vin blanc, 1 c à thé d’huile de sésame, 4 c à thé de miel, […]
Read moreYoyo au miel et fleur d’oranger
300 gr de farine, 55 gr de sucre, 3 oeufs, 3 cuillères à soupe d’huile, 1 orange, 1 sachet de sucre vanillé ,1 sachet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger, Miel
Read moreKalb el louz par Ramadan
500 gr de semoule (assez grosse), 200 gr de sucre, 125 gr de beurre fondu, 125 ml d’eau de fleur d’oranger, 1 verre d’eau, 1 grosse poignée d’amandes, Un peu de cannelle
Read moreMadeleines
Ingrédients 150 g de farine 3 oeufs 100 g de sucre en poudre (roux) 50 g de miel Arome fleurs d’oranger Beurre Levure chimique Préparation Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen pour obtenir un beurre noisette. Casser 3 œufs dans un grand bol, puis ajouter le sucre. Ajouter le miel au mélange œufs/sucre. Dans un second […]
Read moreSmoothies au matcha
Ingrédients / 1 pers 125 ml de lait de soja 175 g de tofu mou Silken 1/2 banane 15 ml de miel 125 g de glaçons 5 g de matcha en poudre Préparation Mettez tous les ingrédients dans un mixeur. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et dégustez.
Read morePommes au four, cannelle, miel et jus de citron
Ingrédients 10 pommes Reinette 1 c. à soupe de miel liquide 1 c. à soupe de jus de citron 1 grosse pincée de cannelle en poudre beurre pour le plat Préparation Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat allant au four. Entaillez les pommes comme pour éplucher une orange. Délayez le miel liquide avec le jus de citron et […]
Read moreSalade betteraves, avocat et bleu
Ingrédients 2 betteraves cuites 2 avocats 1 fromage bleu type Roquefort 1 poignée de mesclun (mélange de salades) 1 poignée de cerneaux de noix 4 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de vinaigre de framboise 1 c. à soupe de miel Sel, poivre Préparation Pelez et détaillez les betteraves en allumettes. Pelez les avocats, dénoyautez-les et coupez-les […]
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