Marinade pour dinde au barbecue


Ingrédients 3 Filets de dinde Moutarde aneth-citron Vinaigre balsamique Sauce soja Thym Sel & poivre Préparation Dans un saladier, mélangez deux cuillères à soupe de moutarde,aneth et citron, deux cuillères à café de vinaigre balsamique, deux cuillères à café de sauce soja et une cuillère à café de thym pour préparer votre marinade. Salez puis poivrez. […]

Salade de concombre et pomme de terre par Christelle M


Ingrédients / pour 4 pers 2 concombres 1 échalote 4 pommes de terre moyenne 2 yaourts nature veloutés gros sel 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches ciselées (persil, ciboulette, basilic coriandre) 1 cuillère à café de moutarde 140 g de maïs au naturel 8 tomates séchées à l’huile d’olive poivre Préparation Peler les concombres. Les couper en deux dans la longueur puis retirer les graines du milieu. Les couper […]

Tarte à la tomate et à la moutarde


Ingrédients 1 pâte brisée 4 tomates bien mûres Herbes de Provence + sel Moutarde de Dijon Huile d’olive Préparation Précuire la pâte (percée avec une fourchette) 5 min à 230°C. Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles de 3 mm d’épaisseur. Sortir la pâte précuite du four. badigeonner le fond de moutarde de Dijon, en mettre suffisamment […]

Hot dog de doigts


INGRÉDIENTS 6 saucisses Knacki 6 pains à hot dog 6 cuillère(s) à soupe de ketchup 6 cuillère(s) à soupe de moutarde 4 petits cornichons 4 petits oignons jaunes 2 cuillères à soupe de farine 30 cl d’huile d’arachide   Préparation Faites chauffer dans une petite casserole l’huile d’arachide Épluchez et taillez les oignons en rondelles. Passez les tranches […]

Les horribles doigts de sorcière (salé)


Îngrédients 1 Pate feuilletée des saucisses moutarde amandes émondées un oeuf des graines de sésame ketchup https://www.cookingtest.club/wp-content/uploads/2020/10/Les-horribles-doigts-de-sorciere.mp4 Préparation Absorbe l’humidité des saucisses à l’aide de saupalin. On met une couche de moutarde sur la pâte. On pose les saucisses dessus et on les roule dans la pâte. On coupe avec un couteau et on bouche […]

Carbonade flamande


Ingrédients / 4 pers 1 kg de bœuf (bourguignon) 60 cl de bière brune (belge) 2 carottes 2 oignons margarine 2 c à soupe de farine 2 c. à soupe de vinaigre de xérès (ou balsamique) 4 c. à soupe de vergeoise brune moutarde 1 bouquet garni (thym/laurier) pain d’épice sel, poivre Préparation Coupe la […]

Chou-fleur au fromage


Ingrédients 1 chou-fleur moyen (environ 500g) 55 g de beurre 55 g de farine 1 cuillère à café de moutarde 460 ml de lait 55 g de cheddar râpé (ou similaire) Sel et poivre Préparation  Préchauffez le four à 200°C, thermostat 7. Enlevez les feuilles vertes du chou-fleur et faites-le cuire à la vapeur dans […]

Salade César


Ingrédients / 4 pers 2 coeurs de laitue effeuillé 25 g de parmesan (copeaux) 4 tranches de pain écroûtées 2 cuillères à soupe d’huile Pour la sauce : 1 oeuf 25 g de parmesan râpé 2 cuillères à café de câpres 1/2 cuillère à café de moutarde 1 trait de tabasco Citron 1 gousse d’ail pelée 15 cl d’huile Poivre Sel […]

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