Le blog des testeurs
Ingrédients: 500 gr de viande hachée 2 gousses d’ail hachées 1 petit oignon vert ciselé 1 cas persil ciselé 2 cas crème fraîche 2 cas chapelure 2 cas fromage râpé Sel & poivre noir cumin 1/2 cube poulet émietté 1 pincée de cannelle 1 cac sauce worcestershire 1 blanc d’oeuf 2 cas d’eau Préparation : Bien mélanger et façonnez des […]
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Ingrédients / 4 pers 100 g de boulghour 1 botte de ciboulette 1 oignon 3 branches de menthe 3 branches de persil plat 1 concombre 1 citron 2 gousses d’ail huile d’olive sel & poivre Préparation Mettez une casserole d’eau au feu puis, laissez-la bouillir. Versez votre boulghour dans un récipient. Recouvrez-le d’eau bouillante. Laissez-le gonfler pendant quelques minutes. Pendant […]
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Ingrédients / 4 pers 600g Gigot d’agneau 4 Tomates 2 Aubergines 1 Gros oignon 3 gousses Ail 1 c à c rase de paprika 1 c à c rase de cumin Safran(un peu) 4 c à s Huile d’olive Sel & poivre Préparation Épluchez et émincez l’oignon. Rincez et coupez les tomates en dés. Épluchez et hachez l’ail. Dans une grande cocotte, […]
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Ingrédients / 4 pers 400 g boeuf haché 100 g coulis de tomate 2 jaunes d’oeufs 1 oignon haché 1 bouquet de coriandre (ou de persil) 4 pincées piment d’espelette 2 c à s huile d’olive 1 c à c cumin 1 c à c thym Sel & poivre Préparation Rincez, épongez et ciselez la coriandre ou le persil. Mélangez […]
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Ingrédients 1 paquet de pâtes à lasagne 400 g de viande de bœuf haché 1 oignon jaune 1 boîte de 400 g de tomates concassées 1 carotte 1 Marmite de Bouillon Bœuf 50cl de béchamel 75 g d’emmental râpé 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 pincée de noix de muscade râpée Sel & Poivre Préparation Débutez vos lasagnes en […]
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Ingrédients 250 g de riz spécial risotto 300 g de champignon 2 bouillon de légumes 1 oignon 10 cl de vin blanc 15 cl de crème fraiche 100 g de parmesan 1 gousse d’ail 1 noix de beurre 1 c à s d’huille d’olive 3 branche de persil sel & poivre Préparation Faites fondre une noix de beurre et faites-y revenir […]
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Ingédients / 6 pers 8 feuilles de brick 4 blancs de poulet 200 g de champignons de Paris émincés 1 oeuf 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de persil 1 pincée de noix de gingembre en poudre 1 pincée de paprika 2 c. à soupe de farine un peu d’eau 150 g de beurre 1c. à soupe […]
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Ingrédients / 4 pers 1 kg de poitrine de veau (épaule ou flanchet) coupée en morceaux 65 g de beurre 1 oignon blanc coupé en dés 1 blanc de poireau coupé en dés 1 côte de céleri coupée en dés 2 carottes coupées en dés 1 bouquet garni 15 grains de poivre et 1 clou de girofle dans une gaze […]
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Ingrédients 1 poulet entier (environ 1,5 kg) 1 oignon jaune 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de cassonade 1 c. à thé de poudre d’oignon 1 c. à soupe de paprika doux 1 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de poivre 3 c. à soupe d’huile Préparation Préchauffer le four à 180°, puis […]
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