La soupe aux boulettes de viande et aux tortellini est une soupe copieuse pleine de boulettes de viande à l’italienne et de tortellini au fromage ainsi que d’épinards frais dans un bouillon de tomates. L’utilisation de boulettes de viande congelées et précuites est un excellent moyen de réduire le temps de cuisson et de souper sur la table à la hâte.
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La communauté vietnamienne de Houston, au Texas, a créé sa propre touche sur une ébullition d’écrevisses en les faisant frire dans un mélange d’assaisonnements cajun et vietnamiens. Nous avons substitué les crevettes royales aux écrevisses
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150 à 200 g par personne, soit 5 à 8 tranches selon la taille1,5 kg de Pommes de terres pour 4Charcuterie : jambon cuit / jambon cru, rosette, bacon, grison, salami, mortadelle, coppa… pourquoi pas aussi le chorizo, tranches de poulet ou dinde etc. (150g par personnes env)Cornichons, oignons blancs ou rouges au vinaigre, câpres, … mais aussi noix, moutarde, confit d'oignon, confiture de […]
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Origan, Romarin, 50 cl huile d’olive, 6 gousses, Ail, 3 tranches pain rond ou 1/2 baguette
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Ingrédients 200 g de blanc de poulet 2 poignée de lamelle de poivrons (3 couleurs) 1/2 c à c curcuma 1/2 c à c origan 4 tortillas 1 boule de mozzarella 1 oignon sel & poivre 1/2 c à c de curry huile d’olive 10 cl de coulis de tomate Préparation Faire revenir l’oignon émincé en lamelles avec le poivron dans […]
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Ingrédients pour 4 personnes 8 feuilles de lasagnes 250 g de bœuf haché 2 oignons 10 cl de noilly prat 2 gousses d’ail 1 cuillère à café d’origan 1/2 carotte 20 cl de crème fraîche 40 g de beurre 100 g de parmesan 1 pincée de sucre glace sel Préparation des légumes Peler et laver la carotte. La tailler en petits dés. Eplucher, laver […]
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1 pâte feuilletée, 3 steaks hachés, 1 boîte moyenne de concentré de tomates, 3 oignons, 6 tranches de fromage pour hamburger, Origan, Poivre et sel
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300 gr de spaghettis, 8 chipolatas, 100 gr de feta, 1 oignon, 3 c à s de persil ciselé, 1 feuille de laurier, 40 cl de coulis de tomates, 10 cl de Corbières, 2 c à s d’huile d’olive, 2 pincées d’origan sec, 1/2 c à c de sucre
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150 g de riz, 2 tomates, 1/2 botte de radis, 1 boule de 125g de mozzarella, 4 tranches de jambon d’Aoste, 1 petit oignon rouge, 12 tomates cerises, 12 olives noires, Quelques branches de basilic et d’origan
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300 g de riz, 2 boîtes de thon, 2 boîtes de tomates, 2 gros oignons, 2 gousses d’ail, 2 œufs, huile d’olive, origan, 2 morceaux de sucre
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