Une galette des rois garnie d’une crème d’amandes fondante. Très facile et très rapide à réaliser, même pour un débutant en cuisine. Et si le rhum ne vous plaît pas, un sachet de sucre vanillé ou de l’arôme de vanille conviendront parfaitement.
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On ne réussit pas toutes les recettes du premier coup, hé oui, ça arrive les petits loupés, et c’est normal ! Moi aussi parfois j’ai des ratés. Mais chaque tentative doit être l’occasion d’apprendre pour faire mieux la prochaine fois, le tout étant de réussir à savoir ce qui n’a pas fonctionné.
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Coquette, ainsi coiffée de ses deux cerisettes confites qui la rendent délicieusement désuète, cette tartelette se déguste au dessert, à peine tiède.
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Une belle alternative à la galette frangipane !
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Je propose de réduire le temps de cuisson à 30 minutes environs. A part sa, la recette est facile et rapide.
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