Paris Brest

Ingredients Pâte à choux : 4 oeufs 200 g de farine ¼ de litre d’eau 100 g de beurre 1 pincée de sel Crème au beurre pralinée : 8 jaunes d’oeufs 250 g de beurre pommade 250 g de sucre un peu d’eau afin d’humidifier le sucre praline Préparation Préparer la pâte à choux : Dans une casserole verser l’eau, […]

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