Étiquette : rhum
Crêpe Suzette facile
250 g farine tamisée, 70 g sucre blanc, 6 oeufs, 0,5 l lait entier, 60 g beurre fondu, 30 ml de rhum, Zeste d’une orange
Riz au lait & raisins secs
Ingrédients /4 pers 1 l de lait 3 verres de riz rond 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de rhum 120 g de sucre en poudre 100 g de raisins secs Nous donnons des étoiles de bronze car même si la recette est délicieuse. Elle reste malgré tout trop sucrée. Nous vous proposons de diviser par 2 le sucre…
Gâteau tatin poire & cannelle
Ingrédients 450 g Sucre en poudre 30 g de beurre 8 poires 6 oeufs 20 cl de crème liquide 340 g de farine 100 g d’amandes en poudre 8 c à s de levure chimique 60 g de raisin secs Rhum ambré Cannelle moulue Extrait de vanille 16 cl huile de tournesol Sel …
Baba au rhum & vanille
Ingrédient Pate à baba : 100 g de farine 10 g de sucre en poudre 7 g de levure de boulanger fraîche 40 g d’eau 1 oeuf 40 g de beurre mou un peu de sel Sirop : 1 l d’eau 500 g de sucre en poudre 140 g de Rhum ambré 1…
La pâte à crêpes de Raymond Oliver
Ingrédients / 6 pers 250 g Farine 4 Oeufs 250 ml Lait 100 g Beurre 500 ml Bière 3 Morceaux de sucre 1 cuil. à soupe Huile Rhum Préparation Faites chauffez le lait, le sel le sucre et le beurre Disposez la farine, faites un puit et versez l’huile au centre. Ajoutez les oeufs, mélangez. Versez le mélange lait, beurre en fouettant puis la bière….
Canelés facile
Ingrédiens 2 jaunes d’oeufs 1 œuf 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 l de lait 125 g de farine fluide Francine 1 c. à soupe d’ huile de colza 1 c. à soupe de rhum Préparation Casse 2 œufs en séparent les jaunes et le blanc. Verse les jaunes…
Flan pâtissier maison
Ingrédients / 8 pars 1 pâte feuilletée 1 oeuf 1 jaune d’oeuf 120 g de sucre 90 g de fécule de maïs 70 cl de lait entier 30 cl de crème liquide entière ( 30% de MG ) 1 gousse de vanille 2 c. à s. de rhum Préparation Dans un bol, fouettez…
