Pizza “Suprême”

Ingrédients 1 pâte à pizza  100 g pepperoni  100 g de lard en cubes 1 Oignon 1 poivre vert 1 tomate sauce tomate sauce fromage mozzarella Préparation Tout d’abord, épluchez les oignons et couper en fines lanières ainsi que le poivron vert. Puis couper en cubes les tomates et les tranches de pepperoni. Etendre une couche de sauce tomate sur […]

Read more

Langue de boeuf sauce cornichons

Ingrédients / 8  pers 1.5 kg de langue de bœuf 3 carottes 3 poireaux 1 navet 1 oignon 1 os à moelle 1 petite poignée de gros sel Pour la sauce : Bouillon 25 g de beurre 1 cuillère à soupe rase de farine 1/2 échalote coupée finement 1 boîte de sauce tomate de 200 g 10 cornichons coupés en rondelles Préparation Le Bouillon : Rincer la langue à l’eau froide. Mettre […]

Read more

Pizza en cornet

    Ingrédients 1 pâte à pizza. de la sauce tomate Ingrédient de votre choix Préparation Sur votre plan de travail, Avec du papier aluminium, constituez des « cônes » de petite taille qui serviront de moule pour votre pâte à pizza. étalez votre pâte à pizza. Coupez votre pâte en deux par cornet. Roulez la pâte autour du moule […]

Read more

Poulet portugais

Ingrédients 1 poulet 2 cuillères à soupe de sauce tomate 2 gousses d’ail 3 gouttes de harissa 50 cl de vin blanc 4 feuilles de laurier 1/2 bouquet de persil Huile d’olive Sel et Poivre Préparation Couper le poulet en morceaux. Dans un plat assez grand, mélanger la sauce tomate, le vin blanc, ajouter les herbes et les épices, saler et poivrer. […]

Read more

Pizza Margherita à la poêle

Ingrédients Pâte à pizza mozzarella coulis de tomates basilic selet poivre huile Préparation Assaisonnez la sauce tomates avec l’huile, quelques feuilles de basilic ciselées, sel et poivrez. Coupez la mozzarella en rondelles. Déroulez la pâte dans votre poêle froide en retirant le papier cuisson. Faites-la cuire à feu vif pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Baissez […]

Read more