Roulés de saumon au fromage

Ingrédients / 4 pers 3 tranches de saumon  3 petits poireaux 1 barquette de Saint Moret aneth sel Préparation Nettoyez les poireaux en conservant le plus de vert possible, et faites-les blanchir pendant 5 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les soigneusement et pressez-les délicatement avec les mains pour extraire un maximum d’eau. Étalez chaque tranche de saumon sur […]

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Maki-club

Ingrédients / 8 pers 8 tranches de saumon fumé 8 poireaux – conserver que les blancs. 8 tranches de pain 1 peu de tarama détendu d’un peu de citron Œufs de lymphes oranges ou de truite Crème fraiche épaisse Ciboulette ou cerfeuil 1 citron Film alimentaire indispensable ou tapis à maki. Préparation des Makis Récupérer que les blancs de poireaux […]

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Gratin de macaronis saumon, brocolis, mascarpone

Les ingrédients pour 4 personnes : 250 g de macaronis 1 petite poignée de gros sel 1 petit brocoli 360 g de saumon Chapelure 1 c à s d’ail déshydraté ou d’échalote 1 c à s d’huile d’olive Pour la mac sauce : 250 g de mascarpone 25 cl de lait 15 g de beurre 15 g de farine Sel […]

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Sushi (avec kit Sushi Maker)

    Ustensile Kit Sushi Maker Ingrédients Riz spécial sushi Eau Saumon Avocat Concombre Menthe Sushisu Wazabi Sauce Cocktail   https://www.cookingtest.club/wp-content/uploads/2020/08/Maki-avec-Sushi-Maker.mp4 Préparation Verser 500g de riz spécial sushi et 750 ml d’eau dans une casserole puis porter à l’ébullition. Puis réduit le feu et laisser mijoter avec un couvert jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. Préparar vos produits: Saumon, avocat, […]

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