Oranais par Camillia


Ingrédients: crème pâtissière: 500 g de lait 50 gramme de farine 2 oeufs entiers 2 jaunes d oeuf 10 grammes de sucre vanillé 70 gramme de sucre en poudre Fruit au sirop: Abricots en boite Préparation: Bien mélanger le tout (Ingrédients crème patissière)  (Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé. Faites blanchir les jaunes avec le […]

Pâte à beignets


Ingrédients 2 oeufs 3 c à s de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 ml de lait 1 goutte de fleur d’oranger Zeste d’orange ou de citron (facultatif) Préparation Dans une terrine, mélanger les œufs et les sucres, battre un peu. Ajouter le lait puis […]

Madeleines très faciles


Ingrédients / 6 pers 150 g de farine 150 g de sucre 125 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 2 œufs 1 pincée de sel Préparation Dans un saladier, battre les œufs, les sucres et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure tamisée ensemble, puis le beurre fondu. Préchauffer le […]

Yoyo au miel et fleur d’oranger


Ingrédients 300g de farine  55g de sucre  3 oeufs  3 cuillères à soupe d’huile  1 orange  1 sachet de sucre vanillé  1 sachet de levure chimique  2 cuillères à soupe de fleur d’oranger  Miel  Instructions Dans un saladier, déposez le zeste de l’orange. Ajoutez-y l’huile, le sucre, le sucre vanillé, la levure et la fleur […]

Mille feuilles


Ingrédients / 6 pers 500 g pâte feuilletée Pour la crème pâtissière : 35 g farine 1 oeuf 250 ml lait 50 g sucre 1 sachet sucre vanillé Préparation Abaisser la pâte feuilletée sur environ 3 mm. Tailler des rectangles de taille égale. La piquer à la fourchette pour qu’elle ne gonfle pas puis la mettre au four sur 6, […]

Grustulis de Christelle


Ingrédients / pour environ 120 biscuits 1kg de farine. 8 œufs entiers. 2 sachets de sucre vanillé. 250gr de sucre impalpable. 100gr de beurre fondu. 1 sachet de levure chimique. 1 petit verre de grappa Préparation Mélanger la farine avec les œufs, le sucre vanille, le sucre impalpable, le beurre fondu, la levure chimique et […]

Charlotte d’ananas à la chantilly


Ingrédients 3 sachets de boudoir 40 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de sucre glace 1/2 sachet de sucre vanillé 2 boites d’ananas (une en rondelles et l’autre en morceaux) Préparation Préparer la chantilly avec la crème, le sucre glace et le sucre vanillé. Mettre une rondelle d’ananas au fond du moule […]

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