Certains pensent que son origine est turque et il est possible qu’il soit d’origine indienne, mais pour beaucoup, l’origine n’est pas importante car son goût et plus important.
Étiquette : viande hachée
Dinde au four
La traditionnelle dinde de Noël !
Sauce à la viande hachée rapide
La délicieuse et savoureuse sauce à la viande hachée rapide est facile à préparer. Essayez la recette!
Boulettes de viande
500 g de viande hachée, 1 oeuf, 10 g de farine, 1 oignon
Baguette garnie
Une baguette, 250 g de viande hachée, 20 cl de créme semi-épaisse, Un oignon, Fromage (faite votre choix)
Feuilleté tressé à la viande hachée
1 pâte feuilletée du commerce, 1 demi-oignon, 1 gousse d’ail, 1 tomate mûre, 200 g de viande hachée, Tomate concentrée ou tomate purée, Emmental râpé, Persil/coriandre frais ou feuilles de laurier, Crème fraîche épaisse, 1 jaune d’œuf, Sel, poivre, paprika, épices viande, piment doux ou piment d’Espelette, Nigelle, sésame
Boulettes de viande aux champignons
600 gr Veau haché, 1 Oeuf, 1Tranche de pain de mie, 5 cl Lait, 1 Oignon, 100 gr Champignons de Paris, 1noisette Beurre, 1Filet d’huile d’olive, 2 Brins de persil
hamburger de Noël de Cyril Lignac
Ingrédients Hamburgers 2 escalopes de foie gras de canard de 50g 2 cuil. à soupe de graines de sésame 360g de viande hachée de bœuf 100g de viande hachée de porc 1 cuil. à café de sel de céleri 1 cuil. à café de cannelle 1 cuil. à café d’anis sauvage en poudre…
Hachis Parmentier express
Ingrédients 200 g de viande hachée de boeuf 200 g de chair à saucisse 1 oignon (gros) Herbes de Provence 25 g de gruyère 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 sachets de purée en flocons (ou si vous prefairez, des pommes de terre cuite mise en purée) Préparation Faire revenir dans une cuillère…