Tartare de saumon

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Pas besoin de se compliquer la cuisine pour se régaler. La recette du foie de boeuf sauté accompagné de ses petites pommes de terre en est le parfait exemple.
Read moreCette version fumée de la recette de poulet à la bière classique réduit la température afin que la bière ne bout pas. L’avantage est que la vapeur légère va faire mariner et humidifier le poulet pendant qu’il rôtit lentement à la perfection dans un environnement enfumé.
Read moreAujourd’hui je vous propose un gâteau au chocolat léger, sans matière grasse ajoutée, fondant et moelleux grâce a l’ajout de la betterave.
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