Tagliatelles à la crème et au saumon
Tagliatelles à la crème et au saumon
Difficulté : FacileIngredients
400 gr de tagliatelles
1 petit oignon ciselé
1 c a soupe de beurre
1 c a soupe d’huile d’olive
1 c à soupe persil ciselé
1 filet de vinaigre
1 cac moutarde
25 cl crème liquide
200 gr de saumon fumé
Ciboulette
Aneth
Poivre et sel
Préparation
- Faire bouillir de l’eau salée pour les tagliatelles.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans l’huile et le beurre jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
- Assaisonnez puis incorporer le saumon coupé en lamelles.
- Mélanger et cuire 1 minutes , incorporer la crème, le filet de vinaigre, la moutarde. (Réassaisonnez si besoin).
- Cuire 3 minutes à petite ébullition.
- Égoutter les pâtes , les dresser sur une assiette , et les napper de sauce à la crème.
- Parsemez de fromage râpé.