Tartelette choco/caramel
Tartelette choco/caramel
1 Pâte brisée, 1 Tablette de 170 g de Nestlé dessert Caramel, 2 Jaunes d’oeufs, 150 ml Lait, 50 ml Crème liquide, 2 Biscuits crèpes dentelles
Equipment
- moules à tartelettes
Ingrédients
- 1 Pâte brisée
- 170 gr Caramel (Tablette Nestlé dessert)
- 2 Jaunes d’oeufs
- 150 ml Lait
- 50 ml Crème liquide
- 2 Biscuits crèpes dentelles
Instructions
- Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
- Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le lait et la crème dans une petite casserole.
- Hors du feu, ajoutez les jaunes d’oeufs et mélangez bien.
- Coupez votre pâte en 5 parts égales et déposez-les avec la feuille de cuisson dans les moules à tartelettes. Repliez les bords. Piquez la pâte avec une fourchette et garnissez avec
La préparation au chocolat
- Faites cuire dans la partie basse de votre four environ 30 minutes. Si nécessaire laissez la tarte 5 minutes sur la sole du four éteint.
- Placez la tarte au réfrigérateur 1 heure. Saupoudrez avec les crèpes dentelles émiettées.
Notes
Suggestion : pour une note de fraîcheur, remplacez la crêpe dentelles par des lamelles de poires.