Tartes tatins aux tomates

Tartes tatins aux tomates

Recette de CookingTestPlat : plat principalDifficulté : Facile
Portions

4

portions
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

25

minutes
Temps total

35

minutes

Ingredients

  • 500 g de tomates cerises

  • 1 pâte feuilletée

  • 2 c à s de pesto

  • 2 c à café de parmesan

  • 2 c à soupe d’huile d’olive

  • 2 c à soupe de sucre en poudre

  • 2 c à soupe de vinaigre balsamique

Directions

  • Préchauffez votre four à 210°C.
  • Versez dans les moules à tartelettes de l’huile d’olive, de vinaigre balsamique et de sucre en poudre.
  • Mettez les tomates dans les moules (bien sarrez). Poivrez et mettez au four pour environ 15 minutes.
  • Découpez des disques de pâte de la forme des moules.
  • Piquez-les avec une fourchette et tartinez de pesto.
  • Après la cuisson des tomates, saupoudrez-les de parmesan râpé puis recouvrez-les avec les disques de pâte, face tartinée en contact avec la tatin.
  • Enfournez pour 10 minutes et démoulez directement après la cuisson.

Notes

  • C’est bientôt l’été et c’est l’heure de sortir les bonnes tomates du jardin.

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