Thon et ça sauce épicée

Thon et ça sauce épicée

Recette de CookingTestPlat : plat principalDifficulté : Facile
Temps de préparation

20

minutes
Temps de cuisson

1

heure 
Temps total

1

heure 

20

minutes

Ingredients

  • 700 gr de thon

  • 1/2 tasse de tomate concentré

  • 1/2 tasse d’huile d’olive

  • 25 gr d’ail

  • 80 gr d’échalotes

  • 20 gr de gingembre

  • 3 à 4 c à soupe de piment

  • 1/2 tasse d’eau

  • Sucre et sel (au goût)

Directions

  • Nettoyé le thon et le couper en taille moyenne
  • Faites mariner avec un peu de sel et de jus de citron pendant 10 minutes
  • Dans votre plat, faite chauffé l’huile, ajouter les ingrédients finement moulus jusqu’à ce qu’il soit parfumés.
  • Ajouter le concentré de tomates et laisser mijoter 1 à 2 minutes.
  • Verser de l’eau et ajouter un peu de sel et de sucre (au goût)
  • Quand l’eau bout, ajouter le thon, remuer bien et couvrer.
  • Laissez cuire à feu doux pendant une heure.
  • Pensez à vérifier pour éviter que votre poisson cuise trop.

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