Yoyo au miel et fleur d’oranger

Yoyo au miel et fleur d’oranger

300 gr de farine, 55 gr de sucre, 3 oeufs, 3 cuillères à soupe d’huile, 1 orange, 1 sachet de sucre vanillé ,1 sachet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger, Miel 
Type de plat Patisserie, Ramadan
Cuisine Tunisiens

Equipment

  • un saladier
  • une friteuse
  • Papier absorbant

Ingrédients
  

  • 300 gr de farine
  • 55 gr de sucre
  • oeufs
  • c à s d’huile
  • 1 orange 
  • 1 sachet  de levure chimique 
  • 1 sachet  de sucre vanillé 
  • 2 c à s de fleur d’oranger
  • Miel 

Instructions
 

  • Dans un saladier, déposez le zeste de l’orange.
  • Ajoutez-y l’huile, le sucre, le sucre vanillé, la levure et la fleur d’oranger.
  • Ajoutez les œufs et bien mélanger tout en ajoutant petit à petit la farine.
  • Laissez reposer le mélange pendant au moins 2 heures.
  • Façonnez des petites boules avec la pâte et aplatissez-les.
  • Dans une friteuse, faites chauffer de l’huile et plongez les boules yoyos. Laissez frire environ 5 minutes jusqu’à ce que tout le yoyo soit bien doré.
  • Déposez-les sur du papier absorbant avant d’y déposez un peu de miel avec une cuillère.
  • Vous pouvez aussi les saupoudrer légèrement de sucre.

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